10 причини да станете любител на виното
28.04.2013
Ще започна с цитат на една известна реклама, в която се казва следното: „Според проучване, на 14 февруари 30 процента празнуват Свети Валентин, 30 процента празнуват Трифон Зарезан, а останалите – първо единия празник, после другия“. Независимо, че е началото на седмицата, нека почетем нашия Трифон Зарезан или католическия Св. Валентин. И тъй като в Otgovori.Info си говорим за здраве и безопасност – ето моите 10 причини тази вечер да пийна поне една чаша червено вино – червено заради Св. Валентин, а вино…то се знае защо.
#1. Червеното вино ограничава развитието на атеросклерозата
Установено е, че ефикасно оръжие срещу атеросклерозата са най-вече танините, познати под името процианидини.
# 2. Виното намалява риска от инфаркт с 40% и риска от церебрална тромбоза с 25%.
Специалистите сочат, че консумацията на вино има благоприятен ефект, който се дължи на ресвератрол, комбиниран мощен антиоксидант, който намалява с 40% риска от сърдечно-съдово заболяване.
# 3. Виното значително увеличава продължителността на живота.
Хората, които пият чаша вино на ден ще живеят 3,8 години повече от хората, които не консумират.
# 4. Виното намалява проблеми с паметта и дори предотвратява болестта на Алцхаймер в съотношение 80%.
Специалисти от политехническия институт „Ренселър“ в САЩ са установили, че ресвератролът има способността да неутрализира токсичния ефект на протеините, свързани с болестта на Алцхаймер.
#5. Умерената консумация на червено вино намалява с 60% риска от рак на белия дроб.
Резултатите са публикувани в доклад на Американската асоциация за изследване на рака.
# 6. Виното има защитен ефект при жените срещу рак на яйчниците.
Жените могат да намалят риска от рак на яйчниците като се хранят с големи количества растителни храни и напитки, съдържащи флавона апигенин. Това вещество се съдържа главно в целина, магданоз, доматен сос и червено вино, има антиоксидантни свойства и предпазва клетките от увреждания.
# 7. Виното намалява холестерола и е един от най-добрите защитници срещу инфаркт и инсулт.
Умерената употреба на виното има положително въздействие върху холестерола – повишава защитаващия кръвоносните съдове HDL-холестерол с 10 до 15%;
# 8. Виното пречиства кръвта и е чудесна профилактика срещу диабет и анемия.
Вижте няколко рецепти на Петър Дънов с използване на вино срещу анемия.
# 9. Увеличава физическата издържливост, стимулира метаболизма и помага при отслабване.
Няма значение какво ще е то – бяло или червено. Всяко едно от тях е полезно за различни аспекти на диетата.
Бялото вино традиционно присъства в многобройни лечения и процедури за намаляването на теглото. Още през 20-те години на 19 век лекарят Йохан Шрот разработва наречената на неговото име Шрот-терапия. Основите на това интензивно лечение с отслабващ и пречистващ организма ефект са диетичен хранителен план, изключващ готварска сол, мазнини и белтъчини и редуване на “течностни” (сухо бяло вино и вода) и “сухи” дни.
# 10. Забавя стареенето на организма.
Виното предпазва от “старчески“ болести и противодейства на отслабването на мозъчните функции. Освен това има чудодеен ефект върху външния вид, поради съдържащия се в него мелатонин. Намалява бръчките и изглажда кожата.
# 10+
Изследвания през последните години сочи, че увеличава плодовитостта на жените и редовните консуматорки на вино забременяват много по-бързо.
За тези обаче, които предпочитат бялото вино, също има добра новина – бялото вино е не по-малко полезно за сърцето от червеното, твърдят учени от университета на щата Кънектикът.
“Чаша бяло вино е толкова полезна за сърцето, колкото и чаша червено”, обобщават учените, цитирани от Ройтерс.
Източник: www.otgovori.info 14 февруари, 2011 · Автор инж. Деяна Илиева
