УВАЖАЕМИ КОЛЕГИ,

 

Имаме удоволствието да Ви информираме, че конкурса „Най-добър готвач на БХРА за 2019 г.” в отделните категории ще се състои на 25 и 26 септември 2019 г. в Гранд хотел Варна, к.к. Св. Св. Константин и Елена.

 

Състезанието включва следните дисциплини:

 

Категория Най-добър готвач на БХРА за 2019 г.

Категория Най-добър сладкар на БХРА за 2019 г.

Категория Най-добър млад готвач на БХРА за 2019 г.

Категория Най-добър млад сладкар на БХРА за 2019 г.

Категория Най-добър пицар на БХРА за 2019 г.

В конкурса ще участват голяма част от представителите на регионалните и местните структури на най-голямата браншова организация в туризма - БХРА. Също така ще участват и ученици от Асоциацията на училищата по ресторантьорство и хотелиерство, сладкари, сомелиери.

 

За първи път ще се проведе и конкурса „НАЙ-ДОБЪР ГОТВАЧ НА БАХА” /Балкански алианс на хотелиерските асоциации/ на тема: БАЛКАНСКА ГУРМЕ / ЕТНО / КУХНЯ.

 

Дати на провеждане – 26 и 27 септември 2019 г.

 

Място на провеждане – Гранд хотел Варна – к.к. Св. Св. Константин и Елена – град Варна, България

 

Брой участници – Всяка балканска държава, член на БАХА, участва с един отбор, който се състои максимум от 2 / двама / участника.

 

Настаняването на участниците ще бъде в к.к. Св. Св. Константин и Елена – град Варна – България

 

Мероприятията се организират от БХРА с помощта на различните асоциации в кулинарния бизнес и с подкрепата на:

 

Министерство на туризма

Община Варна

Много спонсори

Очакваме Вашите заявки за участие. Краен срок за записване - 31.07.2019 г.

 

Допълнително ще Ви изпратим регламент за участие с посочени срокове, правила и критерии, както и разходите, които ще поемат организаторите.

 

Водещ на мероприятията – Ути Бъчваров

 

Журито ще бъде съставено от известни шеф готвачи.

 

Ще има съпътстваща програма, в която ще участват известни имена от кулинарията, които сме поканили.

 

Надяваме се и тази година да превърнем края на месец септември в празник на кулинарията.

 

При необходимост, допълнителна информация можете да получите от Директора на конкурса „Най-добър готвач на БХРА за 2019 г.” г-н Ивайло Иванов – 0884 974 801 или писмено - на имейла на БХРА: bhra_office@abv.bg

 

С уважение,

 

Атанас Димитров

Бранимир Миланов

Георги Щерев

Председатели на УС на БХРА